Der Chef, der mich zerbrach

Junie Okafor hat dreißig Sekunden, um das Dessert anzurichten, das über ihre erste Woche im Cormorant entscheidet – und Bastien Roux steht hinter ihr und sagt kein Wort. Er ist achtundvierzig, hat zwei Sterne und jeden Patissier in Brooklyn aus seiner Küche gejagt. Nur sie nicht. Er weiß auch, dass sie den anonymen Blog schreibt, der ihm seine Presse stiehlt. Trotzdem hat er sie eingestellt. Junie sollte gehen. Sie bleibt, weil die Küche der erste Ort ist, an dem sie je herausragend war, und weil Bastien Roux – still, exakt, geduldig, wenn es darauf ankommt – nicht der Mann ist, vor dem die Branche sie gewarnt hat. Er ist schlimmer und besser. Er ist der Mann, der verbrannte Croissants isst, um sie vor sich selbst zu retten. Der Chef, der mich zerbrach ist ein Grumpy-Boss-Roman mit Altersunterschied, angesiedelt in einer Zwei-Sterne-Küche in Brooklyn: mit verbrannten Rändern, großer Hitze und einem Happy End in Marseille.